Ons menu.
TAPAS VLEES & VIS
Bruschetta (vlees) (4)
pulled pork • taleggio crème • tijm --- 10.50
Bruschetta (vis) (4)
buratta • anchovis • zongedroogde tomaten • basilicum --- 10.50
Ceviche Tartaar
Dorade • sinaasappel • broodkruim • dille • olijfolie • crème fraîche --- 17.50
+ truffel --- 4.00
Steak Tartaar
Parmezaancrème • parmezaancracker • groene tabasco --- 17.50
+ truffel --- 4.00
Wagyu Carpaccio
ingelegde wortel & selderij • pittige courgette/muntsaus • gefrituurde courgetteschillen --- 18.50
Merquez worstjes
knoflookmayonaise • peterselie --- 10.50
Huisgemaakte gehaktballen (4)
in tomatensaus --- 14.00
Lamskoteletten (2)
huisgemaakte bbq saus • bieslook --- 18.00
TAPAS VEGETARISCH
Paddestoelenmix
koningsboleet • witte en bruine bundelzwam • oesterzwam • knoflook • peterselie --- 10.00
Gemixte Salade
knoflook mayonaise • honing • Aperol spritz-saus --- 9.00
Endive Salade
witlof • walnoten • honing • balsamicocrème • Gorgonzola Dolce • erwtenscheuten --- 10.00
Huisgemaakte Focaccia
knoflookmayonaise of olijfolie & balsamico azijn --- 7.00
Hummus
Kalamata olijven • pittige olie • tuinkers --- 8.50
PLANKEN
huisgemaakt focaccia brood --- 18.50
Kazen
Taleggio • Gorgonzola Dolce • Grana Padano • honing • Aperol spritz-saus • druiven •
huisgemaakt focaccia brood --- 18.50
Italiaanse Charcuterie
Bresaola • Parma ham • Salami Milano • olijven mix • huisgemaakt focaccia brood --- 16.50
TACOS
Vlees (2)
pulled pork • taleggio saus • tijm • bieslook --- 16.00
Vis (2)
tonijn broodkruim • inktmayonaise • rode tabasco --- 16.00
Vegetarisch (2)
tomatensalsa guacamole • crème fraiche --- 10.00
GEFRITUURDE TAPAS
Patatas Bravas
met gesmolten cheddar kaas • bieslook --- 9.50
Frutti di Mare
calamares en gamba's • knoflookmayonaise • citroen --- 14.50
Bitterballen Kaas (6)
met mosterd --- 9.50
Bitterballen Vegan (6)
met mosterd --- 9.50
Chorizo Kroketjes (6)
met knoflookmayonaise --- 10.00
Gamba Kroketjes (6)
met inktmayonnaise • vliegviskaviaar --- 12.50
DESSERTS
Tortino
Chocolade lava cake • pistacchio ijs --- 12.50
Tiramisu
9.50
Sorbetijs (3)
citroen • peer • aardbei --- 9.00
Sgroppino
Prosecco • wodka • citroen sorbetijs --- 12.50
*Deze gerechten kunnen ook veganistisch aangeboden worden.